圆形凉皮机采用不锈钢材质,全自动面皮凉皮机是纯白面为原料生产(也可根据市场需求加入些豆类面),出机即熟。具有自动控温、自动出轴、噪音较小、不易损、不易坏、坚固耐用的优点,自动化程度高,操作简单。面皮筋道,用水稍微浸泡后,直接加入部分调料即为凉皮,口感清爽滑溜,也可下汤、炒、烧烤均可。 电压:220 V 额定功率:6kw 外形尺寸:950x560x700 mm 产量:60-120张/H 净重:80kg 锅体直径:430mm 包装:木箱 用途:做圆形凉皮 凉皮擀面皮是我国北方黄河中下游一带发明的一种民间风味小吃,凉拌、热炒均可。*用水浸泡,出机即可食用。由于其直接用面水制作,出机即为熟品,1斤面粉可做2斤凉皮,加上*特的汤汁勾兑,香料配制方子,使这种脍炙人口的风味小吃食品人见人爱,以致于成为一种快速致富的朝阳产业。并以一日千里的速度向大江南北、长城内外迅速扩张,做凉皮生意,虽然不能使人一夜暴富,但能人人月赚几千元。 凉皮机是技术人员综合传统的凉皮作法的优、缺点研制的较新一代面食设备,是同类产品的*,已申报国家**(包括配套的洗面筋机)。与传统机型相比,该机具有以下优点: 1、主轴选用特种钢材,并经严格的热处理,使其寿命大大延长。 2、主轴加粗、加长,并加大电机功率,使产量大大提高。 3、出口处增加铝合金圆盘,使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。 4、废除原来的普通轴承,采用特种结构轴承,虽然增加了成本,但提高了设备的使用性能,消除了噪音,延长了使用寿命。 5、加热部件采用国际刚面世的较新材料和不锈钢,可常用不坏并加热快,解决了冬天做凉皮难的问题,比其它机型每小时可节省1度电。 6、设备上增加了开合工作台,使用更加方便,避免了客户自备案板的麻烦。 7、一改其它机型靠调压器和经验调温的笨方法,采用仪表恒温控制,使工艺变的简单化,人人均可操作。 8、仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作。 9、主要部件采用铝合金和不锈钢,符合国家食品卫生标准。美观耐用。 10、使用本机洗面和不洗面均可制作,厚薄可调,不需拆机清理,靠仪表控制操作,*用刷抹油。能制作凉皮、米皮、擀面皮、银丝面等产品。生产时只要将面水倒入料斗内,出机即为熟制品。并通过调整工艺和温度,可使面皮表面产生起泡(膨化)、起花纹、表面光亮平整等不同效果,可根据各地流行口味自由选择。